zabijačka

Fotoreportáž z pravé české zabijačky   Patří už po generace k vesnickému folkloru Česka. Nejsmutnější okamžik, totiž vražda vykrmeného čuníka, je začátkem. Pak už následují samé radosti. Pozorovat obratnost řezníka při bourání je zážitek. Nic z prasátka nepřijde vniveč, snad jen štětiny, paznehty a kosti, vše ostatní se zužitkuje. Hosté nebo příbuzní sekundují při pomocných pracích. … Read more